Meillä on pulaa hyvistä kahvilanpitäjistä! Martat ja oma väki ovat tulossa pitämään muutaman kesäviikonlopun, mutta olisi ihana saada kesäkahvila pyörimään läpi kesän.
Tervetuloa mukaan Kettumäen Pop up -kesäkahvilaan! Tässä tärkeimmät ohjeet kesäkahvilan pidosta kiinnostuneille.
Kettumäki tarjoaa myyntipaikan ja tapahtumaympäristön sekä auttaa markkinnoinnissa sosiaalisen median kanavissa. Myyjä vastaa itse omasta toiminnastaan, tuotteistaan ja luvistaan.
1. Vastuu elintarvikemyynnistä
Jokainen myyjä toimii itsenäisenä elintarvikealan toimijana ja vastaa itse omasta toiminnastaan, tuotteistaan ja tarvittavista ilmoituksista.
2. Elintarvikeilmoitus
Mikäli myyt elintarvikkeita (esim. kahvi, pullat, jäätelö, muut syötävät tuotteet), sinun tulee tehdä elintarvikeilmoitus omaan kotikuntaasi tai toiminnan sijaintikuntaan. Ilmoitus tulee tehdä viimeistään neljä arkipäivää ennen myyntiä.
3. Hygienia ja elintarviketurvallisuus
Huolehdi, että käsien puhdistus on mahdollista (esim. käsidesi), tuotteet säilytetään oikein (kylmä/kuuma), myyntipiste on siisti ja suojattu ja pakkaamattomia tuotteita käsitellään hygieenisesti. Hygieniapassi vaaditaan, jos käsittelet helposti pilaantuvia elintarvikkeita.
4. Tuotetiedot
Myyjän tulee tarvittaessa pystyä kertomaan tuotteiden ainesosat, allergeenit
5. Myynti ja maksaminen
Myyjä vastaa omasta kassastaan ja maksutavoistaan. Kettumäen maksupäätteen vuokraus on mahdollista erillisellä sopimuksella. Myyjä huolehtii omasta verotuksestaan ja kirjanpidostaan.
6. Siisteys ja jätehuolto
Pidä myyntipaikka siistinä ja juolehdi omat roskat pois tai sovitun käytännön mukaan.
7. Kettumäen henki
Kettumäki on eläinystävällinen ja lämminhenkinen paikka. Toivomme myyjiltä ystävällistä asiakaspalvelua ja koirien huomioimista (esim. vesikuppi on plussaa 🐾).
Jos sinä olet kiinnostunut pyörittämään omaa kahvilaa pienellä käyttövuokralla, ota yhteyttä ja jutellaan lisää: Outi Myllymäki 050 338 4030.
